Bereidingswijze (15 minuten)

1. Doe de Hüttenkäse in een kom en voeg één voor één de eieren toe. Roer door met een garde.

2. Voeg het boekweitmeel, de bakpoeder en het zout toe en meng goed door elkaar.

3. Roer de chocoladestukjes door het beslag.

4. Verhit olijfolie in een pan.

5. Schep een flinke eetlepel van het beslag in de pan en bak in 2 minuten per kant goudbruin. Herhaal dit tot het beslag op is.